Gele sinaasappelgelei

Name: gele sinaasappelgelei
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met chablis (droge, witte wijn); 2 tablespoons fresh lemon juice ( yes, it does require squeezing lemons! ); 1/4 theelepel oranje korst, geraspt; 1/4 theelepel oranje korst, geraspt; 1 (85 gram) pakketpectine (Sure-Jell)

Ingrediënten

Bereiding

combineer de suiker, wijn, citroensap, sinaasappelschil en sinaasappelsap in een hollandse oven.
Breng dit aan de kook, onder voortdurend roeren.
Roer de pectine erdoor en laat het mengsel aan de kook komen, kook het geheel een minuut en roer constant.
Haal van het vuur en als er een schuim is, strijkt u het af met een metalen lepel.
Breng de gelei snel en ZORGVULDIG in hete, gesteriliseerde potjes van een halve liter, en vul deze tot 2/3 centimeter vanaf de bovenkant van de pot.
Wip de potranden af en sluit af met metalen deksels en banden.
Verwerk in een kokend waterbad gedurende 5 minuten.
Verwijderen en afkoelen.