Gemakkelijk citroengras kip

Een recept dat ik voor Thailand heb gevonden en ik plaats het voor ZWT. Hierover gaat het over het recept: "Straatkoken in Thailand wordt eenvoudig gehouden, met een minimale lijst met ingrediënten, en toch smaakt het eten zo voortreffelijk." Hetzelfde zal het geval zijn met dit eenvoudige recept voor Thaise citroengras. Laat je niet misleiden door de eenvoud van de ingrediënten - wanneer ze samen worden gebracht, is het resultaat zooo heerlijk. Dit recept is afgeleid van mijn avonturen in gesprek met straat kookt in Thailand en kijkt naar wat ze doen - het enige verschil is dat de kip gebakken wordt in plaats van gegrild of geroerbakt. Ik ben dol op dit gerecht met kwart kippenstukjes, maar dijen en zelfs gewoon oude kippenborst (huid nog over ) Het werkt goed. Merk op dat anjer verdampt melk is een veelgebruikt straat ingrediënt in Thailand en wordt vaak gebruikt voor curries.Hoewel je ook kokosmelk kunt gebruiken, ik heb de verdampte versie veel beter gevonden in dit geval. Heerlijk met rijst of zelfs aardappelen. ."