Favoriete kippendijen

Name: favoriete kippendijen
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 600 gram kippendijen (of drumsticks); 1 limoen; Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; 2 knoflookteentjes, gehakt; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1 eetlepel geraspte verse gember (of 1 tl gemalen gember); 1 eetlepel olijfolie; 1/4 theelepel kaneel; 1 eetlepel maizena (voor jus); 130 liter water (voor jus)

Makkelijk te maken kippendijen zijn een favoriet voor zowel kinderen als volwassenen. Ze zijn goed geserveerd met rijst en broccoli.

Ingrediënten

Bereiding

Verwijder de huid van kippendijen en gooi weg (bij gebruik van drumsticks laat ik de huid aan).
Leg de kip in de bakvorm.
Rasp schil aan de kip.
Snijd de limoen doormidden en pers het sap over de kip.
Voeg sojasaus, knoflook, rode pepervlokken, gember, olijfolie en kaneel toe.
Draai de kip om beide zijden te omhullen met marinade.
Koel gedurende een uur.
Verwarm de oven voor op 375 ° F.
Leg de kip in de oven en bak 30-45 minuten.
Om te serveren met jus.
Combineer 1/4 T maïszetmeel met 130 liter water.
Voeg toe aan de pan en roer om goed te mengen.
Verwarm op de kachel op med vuur tot het mengsel dikker wordt.