Gemakkelijk en heerlijk pompoenbrood

Name: gemakkelijk en heerlijk pompoenbrood
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 16
Ingredients: 5 eieren; 1/3 liter plantaardige olie; 1 (425 gram) kan pompoenpuree; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 2 (85 gram) pakjes vanillepuddingmix; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel zout

Vochtig, heerlijk pompoenbrood dat is de beste die ik ooit heb gegeten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 ° C). Vet 5 centimeter broodpannen in.
Klop de eieren in een grote kom. Voeg plantaardige olie en pompoenpuree toe; klop tot een gladde massa.
Meng bloem, suiker, vanillepudding, bakpoeder, kaneel en zout in een aparte kom; roer in het pompoenmengsel. Giet het beslag in de 2 voorbereide broodpannen.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden van elk brood is gestoken, schoon is, 75 tot 80 minuten.