Gemakkelijk geroosterde paprika's

Dit is een heel eenvoudige manier om paprika's te roosteren voor gebruik in elk recept. Kies elke gewenste kleur paprika of gebruik een verscheidenheid aan kleuren voor een mooie presentatie. Nadat ze zijn geroosterd, kunt u een olie- en balsamico-dressing toevoegen of in olijfolie bakken olie en knoflook om te serveren met knapperig brood.

Verwarm de oven voor op 260 graden (260 C).
Snijd de paprika's in vieren. Verwijder de zaden en de vliezen. Bestrijk de paprika's tot de huid blaren en zwart wordt. Haal de oven uit de oven en bedek hem met plastic of een theedoek of plaats hem in een papieren zak totdat hij afkoelt. De huiden moeten pellen weg van de pepers gemakkelijk wanneer afgekoeld.