Gemakkelijk zwarte bonen taco salade

Name: gemakkelijk zwarte bonen taco salade
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gehakt; 1 envelop taco kruidenmix; 190 liter water; 1 (425 gram) kan zwarte bonen, uitgelekt; 1 hoofd romaine sla, versnipperd; 1 (227 gram) pot salsa; 2 tomaten, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperd Mexicaans kaasmengsel; 227 gram zure room; 1 (284 gram) zak tortillachips

Perfect voor drukke nachten! Mijn familie vraagt dit wekelijks. Optionele add-ins: gesneden avocado, guacamole en zwarte olijven.

Ingrediënten

Bereiding

Bruin gehakt in een koekenpan op matig vuur tot kruimelig en niet langer roze, ongeveer 8 minuten; roer in de taco-mix en het water. Bak het rundvleesmengsel tot het ingedikt is, ongeveer 10 minuten langer.
Plaats zwarte bonen in een pan en breng op zacht vuur aan de kook.
Spreid 0,25 van het rundvleesmengsel uit op een serveerschaal en bedek met 0,25 zwarte bonen. Herhaal met de resterende ingrediënten om 4 salades te maken. Spreid afzonderlijke lagen romaine sla, salsa, tomaten en kaas over de salades.Gemeenlijke garnering met zure room en tortillachips.