Gemakkelijke Zwitserse biefstuk

Name: gemakkelijke Zwitserse biefstuk
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram ronde biefstuk zonder botten, bonsde of 400 gram ronde biefstuk zonder been, in zwitserse machine; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met wortel, in plakjes gesneden; 1 grote ui, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden; 1 (340 gram) jus van rundvlees in huisstijl; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1/4 theelepel tijm; 1/2 theelepel peper; knoflook instant aardappelpuree, 1 doos bereid volgens de instructies op de doos; 1/4 theelepel tijm; 1 theelepel gedroogde peterselie

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 325 Fahrenheit.
Snijd rundvlees in portiegrootte en schik ze in een bakvorm van 2 liter.
Bovenste rundvlees met wortelen en ui.
Meng in een kom jus, tomaten, 1/4 theelepel tijm en peper; Meng goed.
Giet het jusmengsel over vlees en groenten.
Bedek met folie.
Bak gedurende 2 uur.
Maak instant aardappelpuree zoals aangegeven op de verpakking, voeg 1/4 theelepel tijm en gedroogde peterselie toe.
Ontdek vlees, top met aardappeltjes (je kunt de aardappelen er bovenop leggen om het mooier te maken als je dat wilt).
Bak een extra 20 minuten onbedekt totdat de aardappelen lichtbruin zijn.