Gemakkelijke butterscotch fudge

Simpel en heel lekker, geen snoepthermometer of "soft ball stage test" nodig. Ik denk dat de smaak beter is wanneer gemaakt met boter, maar margarine kan zeker worden gebruikt. De manier waarop ik de mijne snij, krijg ik ongeveer 60 kleine stukjes uit een pan. Het recept maakt ongeveer 1, 3 kilogram. Ik koel eerst mijn toffees in de koelkast en verhard ze vervolgens in een afgesloten pot op kamertemperatuur. Dit recept is een aangepaste versie van die op de Kraft marshmallow creme pot . Tijd omvat geen afkoeltijd; je kunt beslissen wanneer het klaar is.