Gemakkelijke en heerlijke Mexicaanse varkenskoteletten

Name: gemakkelijke en heerlijke Mexicaanse varkenskoteletten
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: bak spray; 2 eetlepels plantaardige olie; 6 vleeskoteletten zonder been; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 3/4 liter water; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met ongekookte langkorrelige witte rijst; 1 (227 gram) kan tomatensaus; Een kop met een inhoud van 130 ml met picante saus; Een kop met een inhoud van 60 ml die taco-kruidenmix bevat; 1 groene paprika, in plakjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas

Makkelijk en lekker. Maaltijd varkenskarbonades in de beste Mexicaanse rijst. Een perfecte doordeweekse maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Spuit een centimeter ovenschaal met kookspray.
Verwarm de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bestrooi de varkenskarbonades met zout en zwarte peper en bak ze aan beide kanten bruin, ongeveer 5 minuten per kant. Zet karbonades opzij.
Meng het water, rijst, tomatensaus, picante-saus en taco-kruiden in de voorbereide ovenschaal. Leg de karbonades in het rijstmengsel, en bedek met de groene paprikaplakken. Bedek het gerecht.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de karbonades niet meer roze van binnen zijn en de rijst zacht is, ongeveer 1 uur. Een thermometer die direct in het dikste deel van een hak wordt geplaatst, moet 60 graden (63 graden Celsius) zijn. Omlaag de schaal, en bestrooi met Cheddar-kaas.
Keer terug naar de oven en bak onafgedekt tot de kaas gesmolten en bubbelend is, 5 tot 10 minuten langer.