Gemakkelijke kip en rijst met champignons

Name: gemakkelijke kip en rijst met champignons
Cook time: 130 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met ongekookte witte rijst; 3/5 liter water; 1 (227 gram) pakket gesneden verse champignons; 1 (305 gram) kan gecondenseerde room van kippensoep; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat; 1 (227 gram) pakket gesneden verse champignons; 1 (28 gram) droge uiensoepmengeling; 400 gram kipfilet zonder vel, zonder been

Dit is een heel eenvoudig gerecht om te maken en mijn man praat er gewoon over. Het is smakelijk dat met broccoli of een zijsalade wordt gediend.

Ingrediënten

Bereiding

Breng de rijst en het water aan de kook in een pan op hoog vuur. Zet het vuur laag tot medium laag, dek af en laat sudderen tot de rijst zacht is en de vloeistof is geabsorbeerd, 20 tot 25 minuten.
Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Meng de champignonroomsoep, room van kippensoep en melk; opzij zetten.
Plaats de champignons en de helft van de droge uiensoepmengeling in een 23x33 centimeter glazen ovenschaal samen met de gekookte rijst. Giet in de helft van het gecondenseerde soepmengsel en roer tot alles goed is.Verzamel de champignons in de ovenschaal en plaats ze dan de kipfilets erop. Bedek met het resterende gecondenseerde soepmengsel en besprenkel met de resterende droge uiensoepmengeling.
Dek af met aluminiumfolie en bak in de voorverwarmde oven gedurende 1,5 uur.Verwijder de folie en bak 15 minuten langer door voor het serveren.