Gemakkelijke rode rijst

Name: gemakkelijke rode rijst
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 ui, gehakt; 4 verse tomaten, in blokjes gesneden; 1/2 liter kippenbouillon; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met ongekookte witte rijst

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
1 ui, gehakt
4 verse tomaten, in blokjes gesneden

1/2 liter kippenbouillon
1/2 theelepel gedroogde basilicum
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter met ongekookte witte rijst

Bereiding

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Kook de uien in de verwarmde olie tot ze helder, maar niet bruin zijn.
Tomaten, kippenbouillon en basilicum toevoegen; aan de kook brengen.
Roer de rijst erdoor en breng aan de kook.
Dek af en zet het vuur laag.
Laat sudderen tot de vloeistof volledig in de rijst is opgenomen, ongeveer 20 minuten..