Gemakkelijke rumaki met ananas

Name: gemakkelijke rumaki met ananas
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Ingredients: bak spray; 24 (2,5 centimeter) blokjes verse ananas; 24 water kastanje plakjes; 8 dikgesneden plakjes bacon, kruislings in 3 stukken gesneden; 24 tandenstokers; Een kopje met een inhoud van 130 ml met laag vetgehalte sesam-gember sladressing; 1 eetlepel gehakte groene ui, of naar smaak

Dit combineert de knapperigheid van spek en waterkastanjes met de heerlijke ananasgeuren. We maken het vlak voordat we naar voetbalwedstrijden kijken, maar het duurt niet lang.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Leg het onderste gedeelte van een vleeskuikenpan met aluminiumfolie, bovenkant met het grillrek en spuitrooster met kookspray.
Plaats een waterkastanjesplak bovenop elke ananasblokje; wikkel ze elk in met 1 spekblok en zet ze vast met een tandenstoker. Leg ingepakte ananas op het voorbereide grillrek.
Bak 7 minuten in de voorverwarmde oven; draai en bak door tot het spek bijna knapperig is, ongeveer 8 minuten meer. Roer rumaki met sesamgemberdressing door en bak verder tot het spek knapperig is, ongeveer 5 minuten langer. Garneer rumaki met groene ui.