Gemakkelijke salade olivieh

Name: gemakkelijke salade olivieh
Cook time: 35 min
Total time: 310 min
Yield: 24
Ingredients: 6 grote aardappelen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die mayonaise bevat; 1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden; 8 hardgekookte eieren, gehakt; 1 hele rotisserie gebraden kip, getrokken en in blokjes gesneden; 2 eetlepels mosterd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte groen gemaakte olijven; 1 eetlepel zout; 3 grote dille augurken, gehakt

Dit is een Russische salade die ook in veel mediterrane landen wordt gegeten. Er zijn veel variaties op de naam, maar het recept is afkomstig uit Rusland. Koel bewaren, met warm flatbread of pitabrood

Ingrediënten

Bereiding

Leg de aardappelen in een grote pan en bedek het met gezouten water.
Breng aan de kook, zet dan het vuur laag tot medium laag, dek af en laat sudderen tot het zacht genoeg is om te prikken met een vork, ongeveer 30 minuten.
Afgieten en laten afkoelen, schillen en dobbelstenen.
Plaats de in blokjes gesneden aardappelen in een grote mengkom en laat ze in de koelkast staan.Zodra koud, vouw de mayonaise, selderij, eieren, kip, mosterd, olijven, zout en augurken erin.Koel 2 uur voor het opdienen..