Gemakkelijke smakelijke courgette

Name: gemakkelijke smakelijke courgette
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel lichte margarine; 1 eetlepel olie; Een kom met een inhoud van 1 liter met courgette, gehakt; 3 groene uien; 3 groene uien; 4 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met cherrytomaatjes; zout en peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met parmezaanse kaas, vers geraspt

Met wat courgette en een paar andere ingrediënten kun je een smakelijk recept serveren dat je opnieuw gaat maken. Eenvoudig, snel, ziet er goed uit en het heeft het beste smaken! Hoeveel andere saaie courgette-recepten kunnen hieraan voldoen?

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm margarine en olie in een koekenpan.
Voeg uien en knoflook toe.
Cook unril uien zijn glanzend, maar nog steeds knapperig.
Voeg groene uien, courgette en water toe.
Kook op middelhoog vuur gedurende 15 minuten of tot de courgette zacht begint te worden.
Voeg tomaten toe en kook nog eens 7 minuten.
Voeg zout toe en wees royaal met de peper
Vlak voor het verwijderen van het vuur roer je Parmezaanse kaas erdoor.
Serveer en geniet.
Gebruik indien mogelijk vers geraspte Parmezaanse kaas
Als u geen cherrytomaatjes hebt, voeg dan 1/4 liter tomaten toe en snijd ze in partjes.