Gemakkelijke steak sandwich

Name: gemakkelijke steak sandwich
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 2 eetlepels boter; 1/4 middelgrote ui, in plakjes gesneden; 4 grote verse champignons, in plakjes; 1/4 groene paprika, in lange reepjes gesneden; 1 (200 gram) gemarineerde biefstuk van elk type, zo dun mogelijk gesneden; 1 theelepel hete pepersaus; 1 theelepel hete pepersaus; 2 plakjes scherpe Cheddar-kaas; zout en peper naar smaak; 0,33 stokbrood, in de lengte doormidden gesneden

Ik heb jaren geprobeerd om een kaasbiefstuk te maken net zo goed als de afhaalwinkels van de zuidoostelijke Massachusetts.Ik denk dat dit ongeveer zo dichtbij is als je thuis kunt komen.Het bevriezen van de biefstuk de dag ervoor maakt het gemakkelijk om in zeer dunne plakjes te snijden.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt 1 eetlepel boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe; kook en roer tot ze zacht zijn. Schuif de ui naar de zijkant van de pan en voeg de champignons toe. Kook en roer tot ze zacht zijn, voeg de paprika toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten. Haal uit de pan met een schuimspaan, en zet opzij.
Voeg de resterende boter toe aan de koekenpan. De pan moet niet worden schoongemaakt, laat het een beetje opwarmen. Plaats de biefstuk in de koekenpan samen met de gepekelde paprika. Breng het seizoen met zout en peper. De biefstuk kookt erg snel, alleen een een paar minuten. Zodra de biefstuk grotendeels bruin is, breng je de ui en peper terug in de pan. Kook tot deze erdoor verhit is.
Zet het vuur uit en plaats de plakjes kaas over de bovenkant van de stapel, zodat ze kunnen smelten. Schep de hele stapel in het wachtende brood en zorg ervoor dat je een aantal van de sappen op dat heerlijke broodje giet.