Gemakkelijke tonijnpasteitjes

Name: gemakkelijke tonijnpasteitjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eieren; 2 theelepels citroensap; 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 10 eetlepels Italiaans gekruide broodkruimels; 3 (142 gram) blikjes tonijn, uitgelekt; 3 eetlepels in blokjes gesneden ui; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; 3 eetlepels plantaardige olie

Deze pasteitjes zijn geweldig ondergedompeld in ketchup, mosterd of hete saus. Ze zijn ook geweldig als een broodje.

Ingrediënten

2 eieren
2 theelepels citroensap
3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
10 eetlepels Italiaans gekruide broodkruimels

3 (142 gram) blikjes tonijn, uitgelekt
3 eetlepels in blokjes gesneden ui
2,5 centimeter gemalen zwarte peper
3 eetlepels plantaardige olie

Bereiding

Klop eieren en citroensap in een kom; roer Parmezaanse kaas en paneermeel erdoor om een pasta te maken. Vouw in tonijn en ui tot goed gemengd. Breng het seizoen met zwarte peper. Vorm het tonijnmengsel in acht 1 inch dikke pasteitjes.
Verwarm plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur; bak pasteitjes tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten per kant.