Gemakkelijkste appelrozen

Verwarm de oven voor op 170 graden. Bak 2,5 liter in een standaard muffinblik van 3 liter. Opzij zetten.

Meng in een middelgrote pot 2 liter water en citroensap. Aan de kook brengen op hoog vuur en laten inkoken tot een stevige pan.

Snijd de appels doormidden.Verwijder de kern en snij de appels kruisgewijs in flinterdunne plakjes. Breng plakjes over naar sudderend, verzuurd water.Kook tot plakjes gemakkelijk buigen, ongeveer 3-4 minuten. Ze zijn zacht genoeg om te buigen maar breken niet bij het walsen. en overbrengen naar een plaat of een klein bakblik.

Combineer abrikozenconfituur en 2 eetlepels water in een kleine kom.Als de abrikozenconfituur zeer stevig is, breng het over naar de magnetron en verwarm zachtjes, roer met tussenpozen van 15 seconden, tot het mengsel goed is gecombineerd en glad is.Zet opzij om af te koelen.

Op een licht bebloemd werkoppervlak rolgebak op 16 "x 10", met de lange zijde evenwijdig aan de onderkant van het werkoppervlak. Snijd het deeg met een pizzasnijder verticaal, en vervolgens horizontaal, met tussenpozen van een centimeter. zou tien stroken van 2 "x 8" moeten hebben.

Borstel een strook met een abrikozenmengsel. Schik de appelschijfjes met de ronde kant naar boven, op het bovenste gedeelte van de deegstrook, elkaar licht overlappend.Elk plakje moet eruit zien als een omgekeerde U, met zijn afgeronde huid op de rand die over de bovenkant uitsteekt bovenkant van het deeg. Vouw de onderste helft van het deeg omhoog om de bovenste helft te ontmoeten en druk zacht om te sluiten.

Begin aan het ene uiteinde, rol voorzichtig het deeg, houd de appelschijfjes op de plaats. Verdeel de rand aan het eind met een abrikozenmengsel en plaats dit in klaargemaakte muffinvorm. Herhaal met de resterende stroken. Op elke roos ongeveer 20 theelepeltje gesprinkelde kristalsuiker. elk.

Muffinvorm in de oven overbrengen en bakken tot goud en gebak gaar zijn, ongeveer 50 minuten.Verwijder rozen voorzichtig en laat afkoelen op een rooster voor het opdienen.