Gemalen kalkoen en hominy

Name: gemalen kalkoen en hominy
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 600 gram gemalen kalkoen; 1 grote ui, gehakt; 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel gehakte knoflook; 2 blikjes (411 gram elk) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 1 eetlepel chilipoeder; 1-1/2 theelepels gemalen komijn; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen mosterd; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel gemalen piment; 1/4 theelepel peper; 2 blikjes (elk 439 gram) hominy, gespoeld en gedraineerd

Hominy is een echte favoriet van mij, dus toen ik dit fast-to-fix gemalen kalkoenrecept zag, moest ik het proberen. Met zijn smaakvolle combinatie van kruiden, maakt het een warme maaltijd op een koele nacht. - Esther Hoff-Sherrow , Denver, Colorado

Ingrediënten

600 gram gemalen kalkoen
1 grote ui, gehakt
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel gehakte knoflook
2 blikjes (411 gram elk) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd
1 eetlepel chilipoeder
1-1/2 theelepels gemalen komijn

1 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen mosterd
1/2 theelepel gedroogde tijm
1/4 theelepel gemalen kaneel
1/4 theelepel gemalen piment
1/4 theelepel peper
2 blikjes (elk 439 gram) hominy, gespoeld en gedraineerd

Bereiding

Bak in een grote koekenpan kalkoen en ui in olie op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is.
Knoflook toevoegen; kook 1 minuut langer.
Drain.
Roer de tomaten en kruiden erdoor; warmte door.
Voeg hominy en warmte door..