Gemalen rundvlees en worst in rode bonen en rijst

Name: gemalen rundvlees en worst in rode bonen en rijst
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 15
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,5 liter met ongekookte witte rijst; 400 gram kielbasa-worst; 1 theelepel gemalen cayennepeper; 900 gram mager rundergehakt; 1/4 ui, fijngehakt; 1 (425 gram) kan varkensvlees en bonen bevatten; 1 (425 gram) kan varkensvlees en bonen bevatten; 1 (425 gram) kan varkensvlees en bonen bevatten

Mijn huidige versie van een klassiek recept hier is nog steeds een werk in uitvoering, maar het is een redelijk goede. Dit is een maaltijd op zich, en smaakt nog beter als het de volgende dag wordt opgewarmd.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid de rijst in een grote pot volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snij de kielbasa in centimetrische brokken en driekwart van de chunks.Plaats een grote koekenpan op middelhoog vuur gedurende ongeveer 5 tot 10 minuten, of tot ze lichtbruin zijn.Zen met cayennepeper naar smaak.Verplaats dit naar de pot met de rijst, behoud het vet in de pan.
In dezelfde koekenpan op middelhoog vuur bak je het gehakt gedurende 5 minuten. Roer de rijst en de ui erdoor; zet het vuur laag en laat het nog een minuut of 5 minuten bakken. Laat het goed weglopen en voeg het toe aan de kookpot. Roer de bonen, pinto bonen en het varkensvlees en de bonen door de pan. Voeg een beetje water toe en laat het op laag vuur sudderen tot het klaar is. serveren.