Gemarineerde champignons en artisjok

Name: gemarineerde champignons en artisjok
Total time: 15 min
Ingredients: 900 gram medium verse champignons, gehalveerd; 3/8 liter water; 3/8 liter water; 1/4 liter ciderazijn; 130 liter olijfolie; 1 laurierblad; 1-1/2 theelepels zout; 1,5 theelepel gehakte verse dragon of 1/2 theelepel gedroogde dragon; 1,5 theelepelsgehakte verse tijm of 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/2 theelepel peper; Extra peterselie; Extra peterselie

Ik marineer paddestoelen en artisjokken in verse dragon, tijm en kruiden, zodat ze scherp, pittig en onweerstaanbaar worden. - Marcia Doyle, Pompano, Florida

Ingrediënten

900 gram medium verse champignons, gehalveerd
3/8 liter water
3/8 liter water
1/4 liter ciderazijn
130 liter olijfolie
1 laurierblad
1-1/2 theelepels zout

1,5 theelepel gehakte verse dragon of 1/2 theelepel gedroogde dragon
1,5 theelepelsgehakte verse tijm of 1/2 theelepel gedroogde tijm
1 teentje knoflook, gehakt
1/2 theelepel peper
Extra peterselie
Extra peterselie

Bereiding

Meng in een niet-reactieve kom de eerste 12 ingrediënten.Recht in, afgedekt, zodat de smaken kunnen worden gemengd, 3-4 uur.
Gebruik de extra peterselie..