Gemarineerde kip pita sandwich

Name: gemarineerde kip pita sandwich
Cook time: 10 min
Total time: 200 min
Yield: 2
Ingredients: 60 liter olijfolie; 60 liter citroensap; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/8 theelepel peper; 1 kip zonder been, zonder vel, in blokjes; 1 zak brood rond, doormidden gesneden; 1 kleine ui, in plakjes gesneden; 1 tomaat, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met yoghurt

Dit is een zeer smakelijke en uiterst eenvoudige sandwich. Je moet de kip tenminste 3 uur marineren. Ik doe het meestal 's nachts.

Ingrediënten

60 liter olijfolie
60 liter citroensap
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel gedroogde oregano
1/4 theelepel knoflookpoeder
1/8 theelepel peper

1 kip zonder been, zonder vel, in blokjes
1 zak brood rond, doormidden gesneden
1 kleine ui, in plakjes gesneden
1 tomaat, in plakjes
Een kopje met een inhoud van
130 ml met yoghurt

Bereiding

Combineer de olijfolie, citroensap, zout, oregano, knoflookpoeder en peper in een grote hersluitbare zak. Voeg kipblokjes toe, meng goed en laat 3 uur of een nacht marineren in de koelkast.
Giet de kip en de marinade in een koekenpan op middelhoog vuur. Kook tot de kip niet meer roze is. Bestrooi elke helft van het zakbrood met kip, ui, tomaat en yoghurt; dienen terwijl het nog steeds heet is.