Gemarineerde komkommers, uien en tomaten

Name: gemarineerde komkommers, uien en tomaten
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6-8
Ingredients: 7.66 middelgrote komkommers, geschild en in plakjes gesneden 2/3 centimeter dik; 1 middelgrote ui, gesneden en gescheiden in ringen; 3 middelgrote tomaten, in partjes gesneden; Een beker met een inhoud van 130 ml die azijn bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 2 theelepels zout; 1 theelepel verse grof gemalen zwarte peper; 60 liter olie; 1 theelepel gehakte verse munt