Gember-citroen muffins

Name: gember-citroen muffins
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongebleekt wit meel; 1/4 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 4 eetlepels ongezouten boter, verzacht; 7 eetlepels suiker; 1 ei; Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat; 3 eetlepels geraspte verse gember; 2 citroenen, schil van, fijngehakt

Maak en deel dit recept voor Ginger-Lemon Muffins van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 en boter muffinvormen.
Meng de bloem, het zout en de bakpoeder samen. Roer de boter en suiker samen in een mengkom, voeg het ei toe en klop tot een gladde massa. Voeg de karnemelk toe en mix tot het mengsel is gemengd, zorg ervoor dat u de zijkanten schraapt.
Voeg de droge ingrediënten toe en mix tot een gladde massa. Roer de geraspte gember en citroenschil erdoor.
Schep het beslag in de muffinvorm zodat elke kop voor driekwart is gevuld. Bak 15 tot 20 minuten, tot de muffins binnen worden geplaatst en gouden worden.