Gember-kaneel cranberrysaus

Name: gember-kaneel cranberrysaus
Cook time: 10 min
Total time: 195 min
Yield: 12
Ingredients: 1/4 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met verse veenbessen; 1 (2,5 centimeter) stuk verse gember, gepeld; 1 kaneelstokje

Een snelle, eenvoudige en heerlijke variatie op cranberrysaus. Deze cranberrysaus is verrijkt met de heerlijke smaakmix van verse gember en kaneelstok.

Ingrediënten

1/4 liter water
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die witte suiker bevat
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met verse veenbessen

1 (2,5 centimeter) stuk verse gember, gepeld
1 kaneelstokje

Bereiding

Breng water en suiker aan de kook in een pan op middelhoog vuur; kook gedurende 5 minuten af en toe roeren.
Voeg de veenbessen, gember en kaneelstok toe; breng het mengsel aan de kook en kook tot de cranberry's beginnen te knappen, ongeveer 5 minuten.
Breng de saus over naar een ondiepe bak; koel in de koelkast tot het koud is, ongeveer 3 uur..