Gember rundvlees met paksoi

Name: gember rundvlees met paksoi
Cook time: 11 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gram flanksteaks; 3 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels fijngehakte verse gember; 1 eetlepel lichte sojasaus; 1 eetlepel rode wijnazijn; 1/4 theelepel peper; 2 eetlepels arachideolie; Een kom met een inhoud van 1 liter met versnipperde paksoi; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; warme gekookte rijst

Maak en deel dit Ginger Beef met Bok Choy recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Vries steak 30 minuten; snijd elk vet.
Snijd de biefstuk diagonaal over het graan in stroken van ¼ centimeter.
Combineer knoflook en de volgende 4 ingrediënten in een kom; voeg biefstuk toe, gooiend om te coaten.
Dek af en marineer in de koelkast 20 minuten.
Voeg 1 eetlepel olie toe aan een grote koekenpan; plaats op hoog vuur tot het warm is.
Voeg de helft van het steakmengsel toe; roerbakken 3-4 minuten of tot ze bruin zijn.
Verwijder van koekepan; herhaal de procedure met het resterende olie- en steakmengsel.
Combineer steak mengsel en paksoi in koekepan; roerbakken 2-3 minuten.
Voeg zout en peper toe; gooi zachtjes.
Serveer met rijst.