Gember-soja zalm met soba-noedels

Name: gember-soja zalm met soba-noedels
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 4 eetlepels Japanse sojasaus; 1 eetlepel mirin (Japanse zoete rijstwijn); 1 eetlepel gember, vers geraspt; 16 sneeuwerwten, uiteinden bijgesneden; 1 rode peper, eindigt julienned; 3 lente-uitjes, alleen witte stelen, in tweeën gesneden; 2 grote vierkante stukjes aluminium aluminiumfolie; 360 g zalmfilets; 180 g gedroogde soba-noedels

Dit is een lekker Japans recept waar ik van houd! Het is ZOO gemakkelijk te maken, en het blijkt geweldig! Vervang voor een variant de zalmfilet met verse tonijn en gebruik somen noodles in plaats van soba.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 225C (220 graden).
Meng de sojasaus, mirin en gember in een kom tot goed gecombineerd.
Schik de groenten gelijkmatig in het midden van elk stuk folie en leg er een zalmfilet bovenop.
Lepel gelijk hoeveelheden van het sojamengsel over elk.
Vouw de folie over de vis en groenten en verzegel de percelen (vouw de randen stevig samen).
Bak de pakjes direct op het ovenrooster gedurende 15 minuten.
Kook de soba-noedels 4 minuten in kokend water, giet ze af en leg ze gelijkmatig op elke serveerschaal.
Breng de vis en de groenten van de foliepakketten naar elk bedje van noedels en besprenkel met de gereserveerde gerechten om te serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

Ik vond het geweldig

Gember-soja zalm met soba-noedels

Dit is een lekker Japans recept waar ik van houd! Het is ZOO gemakkelijk te maken, en het blijkt geweldig! Vervang voor een variant de zalmfilet met verse tonijn en gebruik somen noodles in plaats van soba.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies