Gember suiker

Dit is een suiker met een gemberaroma voor het bekleden van snoepjes, het bakken van gebakken goederen, enz. Het heeft een sterke gemberaroma, dat naar smaak kan worden aangepast door de hoeveelheid gebruikte gember te wijzigen. Ik gebruik het om truffels te bedekken, maar het gebruik is eindeloos ! De gember moet verse gember zijn en moet heel fijn worden geraspt (een microplane is het beste).