Gemengde baby greens en avocado w lemon dijon vinaigrette dressing

Name: gemengde baby greens en avocado w lemon dijon vinaigrette dressing
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 1/2 eetlepels Dijon-mosterd; 2 eetlepels citroensap, vers geperst; 4 eetlepels olijfolie; 3/4 theelepel koosjer zout; 0.25 theelepel gemalen peper, versgemalen; 1 (227 gram) zak gemengd babygroen; 2 avocado's, rijp en in schijfjes gesneden; Parmezaanse kaas, indien gewenst schaafsel (garneren)

Ingrediënten

1 1/2 eetlepels Dijon-mosterd
2 eetlepels citroensap, vers geperst
4 eetlepels olijfolie
3/4 theelepel koosjer zout

0.25 theelepel gemalen peper, versgemalen
1 (227 gram) zak gemengd babygroen
2 avocado's, rijp en in schijfjes gesneden
Parmezaanse kaas, indien gewenst schaafsel (garneren)

Bereiding

Klop samen mosterd, citroensap, olijfolie, zout en peper om een viniagette te maken.
Giet ongeveer 0,75 viniagrette in een grote kom. Voeg babygreensmengeling toe en meng om te combineren. Als u een familiale stijl gebruikt, voeg dan avocado's toe en schud lichtjes om avocado's te coaten. Breng voor individuele porties groene groente op de plaat, plaats 4-6 avocadowiggen op greens.Sprinkle met gemalen zwarte peper en parmezaanse krullen, indien gewenst. Zorg voor extra dressing aan de zijkant voor degenen die meer willen -.