Gemengde groene salade met cranberry vinaigrette

Name: gemengde groene salade met cranberry vinaigrette
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin gedroogde veenbessen; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 80 liter water; 130 liter cider azijn; 1-1/2 theelepeltjes Dijon-mosterd; 3 eetlepels olijfolie; SALADE:; 2 pakjes (elk 142 gram) lente-mixsalade; 1 middelgrote appeltaart, gehakt; Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin gedroogde veenbessen; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met geglazuurde walnoten; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met verkruimelde blauwe kaas

Deze kleurrijke salade is een lichte en smakelijke kennismaking met een speciale meal.Dried veenbessen en zure appels samen met geglazuurde walnoten en rijke blauwe kaas toe te voegen belang zijn voor de mix.-Gretchen Farr, Port Orford, Oregon

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine steelpan de veenbessen, suiker en water. Kook op middelhoog vuur tot bessen knappen, ongeveer 10 minuten.
Koel slightly.Place het cranberrymengsel, azijn en mosterd in een blender; deksel en proces tot pureed.While verwerking, voeg geleidelijk olie in een stabiele stream.Refrigerate tot het dienen.
Vlak voor het serveren in een grote kom, combineer de salade greens, appel, veenbessen en walnuts.Drizzle met een kom met een inhoud van 1/4 liter met vinaigrette en meng tot coat.Sprinkle met blauwe cheese.Serve met de resterende vinaigrette.