Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Vanessa Moore
Gemengde plantaardige masala
Dit is een vereenvoudigde versie van een eenvoudige plantaardige curry.Het is stevig en vullend, redelijk pittig maar niet overweldigend. Als je decadent bent, upgrade dan de kokosmelk naar vol vet .; )
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Pulse gember en knoflook in een blender of keukenmachine totdat ze beide fijngesneden zijn. Voeg de tomaten toe met het sap en de cayennepeper. Samen stuiven tot ze gecombineerd zijn, maar laat het geen puree worden. Zet opzij.
-
Verhit de olie in een niet-pannenpan of grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en de paprika toe.Kook, onder voortdurend roeren, tot ze zacht worden.Over 10 minuten.Room in aardappelen, wortelen, garam masala en chilipoeder.Dompel en kook op middelhoog op laag vuur gedurende 10 minuten. Blijf zo nu en dan om te blijven plakken.
-
Voeg bloemkool tomatenmengsel en 130 liter water toe.Simmer gedurende 20 minuten onbedekt.
-
Haal van het vuur, roer de kokosmelk erdoor en breng op smaak met peper.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minCurriesteentjes knoflook, gember, pepers deseeded, olie-, mosterd-, paprika poeder, komijn, koriander, garam masala verdeeld, yoghurt, kippenborsten in, boter, ui, tomaten, cashewnoten, zeezout, room, koriander, limoen,kip tikka masala door jamie oliver
-
20 minCurrieswatermeloen, Chili poeder, kurkuma, koriander, knoflook, komijn, kokosmelk, limoensap,watermeloen curry
-
75 minCurrieslam stoof vlees in, ui, tomaten, aardappelen, vindaloo currypowder, chili zaden, teentje knoflook, baai, wijnazijn, water, erwten groente, zout peper, olie-, rijst,lam vindaloo curry
-
60 minCurrieskippenborsten, ui, teentjes knoflook, mm gember, olie-, kurkuma, koriander, komijn, Chili poeder, tomaten, zout, water, pepers in, garam masala, koriander,kip kohlapuri
Ik vond het geweldig