Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MRSCHRISB
Sri lankan ala badun (aardappelen en uien)
Dit is een eenvoudig en duidelijk recept. Het is niet minder authentiek. Bewaar met gecurryd vlees en gekookte rijst. Voor een echte smaak van Ceylon zet wat chutney en poppads op de tafel ook wat gesneden bananen in limoensap. Geweldig.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd de aardappelen in hapklare stukjes.
-
Meng in een kom de aardappel met het zout, kurkuma, chilipoeder en het paprikapoeder.
-
Verhit de olie in een zware pan en bak de curry bladeren een paar seconden, voeg nu de uien, gemalen mosterdzaad en de kaneel toe, bak tot de uien goudbruin zijn.
-
Voeg de aardappel toe en blijf roeren tot de uien ook goudbruin en verwarmd zijn.
-
Gooi de cinnmonstick weg en strooi de curry met het limoensap.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minCurrieskippenborsten bijten, olie-, fenegriekzaden, kerrie, ui, teentjes knoflook, gember, kurkuma, Chili poeder, koriander, komijn, venkel, paprika poeder, zout, azijn, tomaten, kardemom gekneusd, kaneel, citroengras, kokosmelk,Sri lankaanse kipcurry (kukul mas curry)
-
55 minCurrieskipfilet, ook wat dijen DH, tandoori spice, yoghurt, boter, komijnzaad, knoflook, ui, kerrie poeder, tomaten, suiker, tomaten, amandelen, garam masala, korianderzaad, room, kokosmelk, zout, paprika poeder, komijnzaad, korianderzaad, gember, kaneelschachten, fenegriekzaden, peper, Chili poeder, kardemomstamper met mortier, Karwijzaad, kardemomstamper met mortier,Indische boterkip (uit de specerijen- en kruidenbijbel)
-
40 minCurriesolie-, ui, teentjes knoflook, courgette, paddestoel, paprika, chili peper Thai, kokosmelk, hoeveelheid currypasta, wat kalk, , vissaus nam pla, garnaal, basilicum bij voorkeur Thais basilicum,Thaise garnalen en plantaardige curry
-
60 minCurriesghee, ui, teentjes knoflook, serrano peper, venkelzaad, komijnzaad, gember, kerrie poeder, kurkuma, garam masala, peper, zout, kippenborsten in, linzen, tomaten, bouillon, spinazie, yoghurt, olie-, peterselie,met kerrie gekruide kip met linzen
Ik vond het geweldig