Gemummificeerde gehaktballen in knapperige doodskisten van aardappelhuiden

Name: gemummificeerde gehaktballen in knapperige doodskisten van aardappelhuiden
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 middelgrote roodbruine aardappelen; 4 theelepels olijfolie; 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden; 4 (28 gram) plakt snaar kaasstokken, getrokken in dunne reepjes; 12 ingevroren gehaktballen (zoals Johnsonville®), ontdooid; 4 (28 gram) plakt snaar kaasstokken, getrokken in dunne reepjes; 8 snoepoogbollen

Krokante aardappelkisten bedekt met cheesy gemummificeerde gehaktballetjes. Halloween heeft nog nooit zo goed geproefd! Zelfgemaakte gehaktballen zijn het beste, maar voel je vrij om al bereid te zijn om tijd te besparen en een jumpstart te krijgen over trick-or-treating.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Prik aardappelen met een vork en magnetron gedurende 10 minuten. Laat ze afkoelen tot ze veilig kunnen worden gehanteerd. Snijd ze in de lengte doormidden en schep het grootste deel van het vlees eruit, laat 1,25 centimeter rond de schaal. Snij vlees weg of bewaar voor een ander gebruik.
Leg de aardhelften met de snijzijde op een bakplaat.Rub elke helft in met 1 theelepel olijfolie. Snij de aardappelen in de oven.Sprinkel elk met 0,25 theelepel Italiaanse kruiden en 1 theelepel Parmezaanse kaas.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de schaaltjes knapperig zijn, 12 tot 15 minuten.
Leg ondertussen gehaktballetjes op microgolfveilige borden. Bedek met papieren handdoeken.Microgolf tot heet, 70 tot 75 seconden per batch.Laat rusten tot ze voldoende afgekoeld zijn om de kaas niet te laten smelten.
Wikkel 0,25 van de kaasstrengen rond 3 gehaktballen om een mummie-effect te creëren. Herhaal met de overgebleven kaas en gehaktballen.
Haal de doodskisten van de aardappelhuid uit de oven en plaats een mummie in elke kist. Breng snoepoogbollen aan.