George's no meat shepherds pie

Mijn zoon, George, is niet echt een vleeseter (hoewel hij aan het verbeteren is! Lol) en houdt niet van de vleessaus in herderspastei. We eten vaak herderspastei, dus ik kwam met dit vleesvrije alternatief. Hij heeft vind het gewoon geweldig !! We maken hem eigenlijk single-serve in ramekin gerechten, maar voor dit recept heb ik het aangepast voor een ovenschaal:) ** Vergeet niet dat muhrooms behoorlijk wat afbranden, dus maak er geen stress over, het lijkt erop dat je teveel kookt . **