Gepaneerde spruitjes

Name: gepaneerde spruitjes
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gram spruitjes; 1 theelepel zout; 4 eetlepels boter, gesmolten; 4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 4 eetlepels gedroogde broodkruimels; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel kruidenzout

Dit is een uitstekend recept voor het kerstdiner en is heel eenvoudig te bereiden. Dit recept komt uit mijn kookboek, van Uncle Bill's Kitchen.

Ingrediënten

Bereiding

Was en trim de spruitjes. Snijd een "X" ongeveer 1/3 centimeter diep in de stengel van de spruiten (dit helpt om de spruiten gelijkmatiger en sneller te koken).
In een middelgrote pot, bedek spruitjes met water; voeg 1 theelepel zout toe en breng aan de kook. Bedek en sudder gedurende 6 minuten of tot het gaar is; Laat geen spruiten te gaar worden.
Plaats de spruiten in een kleine ovenschaal.Spuit 2 eetlepels gesmolten boter over de spruiten en meng goed tot een laagje.
Parmezaanse kaas, gedroogde broodkruimels, knoflookpoeder, zwarte peper, kruidenzout en resterende boter combineren en goed mengen; strooi mengsel over spruiten.
Verwarm de spruiten onder de grill (ongeveer 10 centimeter van het vuur) gedurende ongeveer 5 minuten of tot het kruimelmengsel lichtbruin is. Houd het warm.