Geparelde pompoen vla

Name: Geparelde pompoen vla
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Ingredients: 6 kleine taartpompoenen (diameter 10 tot centimeter); Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 2 eetlepels fijngesneden gekristalliseerde gember; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met zware slagroom; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met ingeblikte pompoen; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 theelepel geraspte sinaasappelschil; 3 grote eieren, lichtgeslagen; 1 theelepel geraspte sinaasappelschil; TOPPING:; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte pecannoten; 3 eetlepels koude boter

Deze rijke en romige custards gecreëerd door onze Taste of Home Test Kitchen vormen de perfecte afsluiting van elk vakantiemenu. Ze worden gegrild en geserveerd in een pompoenenschaal en ze zullen zeker indruk maken op uw gasten.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid grill voor indirecte hitte voor. Waspompoenen; Snij een 2-inch cirkel rond elke stengel. Verwijder de bladen; schep zaden en losse vezels uit (bewaar zaden voor een ander gebruik indien gewenst). Leg de pompoenen en de bovenkant opzij
Meng in een grote pan de bloem, gember, kaneel, zout, kruidnagel en room tot een gladde massa. Voeg pompoen, bruine suiker en sinaasappelsap toe. Kook en roer op middelhoog vuur tot het bubbelt.Verwijder van het vuur.Koud een klein beetje heet eieren invriezen; keer alles terug naar de pan, blijf constant roeren. Kook en roer tot het bubbels is. Roer in sinaasappelschil
Vul de pompoenen met hete vulling tot maximaal 0,75 cm van de bovenkant. Bak pompoenen, afgedekt, gedurende 30 minuten op indirecte, middelhoog vuur.
Meng voor het bijvullen de bloem, suiker en pecannoten in een kleine kom; snij in boter tot kruimelig.Verf over het vullen.Grill 30 minuten langer of totdat een thermometer in de vulling 160 ° wordt ingebracht
Bewaar, indien gewenst, de pompoenbovenkanten tijdens de laatste 30 minuten grillen op indirecte warmte. Verwijder pompoenen en bladen van de grill; laat het 10 minuten afkoelen voordat je het serveert. Plaats de blaadjes op pompoenen indien gewenst.