Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Alex99
Gerimpelde aardappelen (papas arrugadas)
Deze vrij droge aardappelen worden geserveerd met bijna elke maaltijd op de Canarische Eilanden. Ze gebruiken een kleine potao met een lichtbruine schil, maar tenzij je toegang hebt tot een speciale markt, gebruik dan golfbal rood of wit nieuwe aardappelen. zeezout is het geheim.Serveer met Mojo Rojo of Mojo Verde (zie recepten die ik heb gepost) .Zeer simpel recept voor beginnende kok. Van lekker eten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg de aardappelen in een grote sauspan en voeg net genoeg water toe zodat de aardappelen niet volledig bedekt zijn.
-
Voeg zout toe en breng aan de kook op hoog vuur.
-
Zet het vuur laag en kook op een levendige manier tot de aardappelen zacht zijn, 20-30 minuten.
-
Drain.
-
Leg de aardappelen terug in de pan en leg ze op laag vuur.
-
Schud de pan tot een lichte korst op de aardappels ontstaat, ongeveer 1 minuut.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minAardappelolie-, kaas, ui, zout, zure room, kaas,polijsten afgeroomde aardappelen -
45 minAardappelaardappelen, ui, knoflook, citroen kan citroensap verhogen, zout, peper, boter,knoflook, citroenaardappelen -
65 minAardappelaardappelen, ui, olie-, teentje knoflook, jalapeno, rundvlees, oregano, koriander, zout, peper, bonen, paddestoel, tomaten, kaas,papa's papas braadpan -
420 minAardappelaardappelen, selderijzout ca., augurkje, ui, mayonaise, mosterd-, zout, peper, olie-, spek,mae's aardappelsalade
Ik vond het geweldig