Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Alex99
Gerimpelde aardappelen (papas arrugadas)
Deze vrij droge aardappelen worden geserveerd met bijna elke maaltijd op de Canarische Eilanden. Ze gebruiken een kleine potao met een lichtbruine schil, maar tenzij je toegang hebt tot een speciale markt, gebruik dan golfbal rood of wit nieuwe aardappelen. zeezout is het geheim.Serveer met Mojo Rojo of Mojo Verde (zie recepten die ik heb gepost) .Zeer simpel recept voor beginnende kok. Van lekker eten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg de aardappelen in een grote sauspan en voeg net genoeg water toe zodat de aardappelen niet volledig bedekt zijn.
-
Voeg zout toe en breng aan de kook op hoog vuur.
-
Zet het vuur laag en kook op een levendige manier tot de aardappelen zacht zijn, 20-30 minuten.
-
Drain.
-
Leg de aardappelen terug in de pan en leg ze op laag vuur.
-
Schud de pan tot een lichte korst op de aardappels ontstaat, ongeveer 1 minuut.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minAardappelaardappelen, boter, kruidenzout, paprika poeder, peterselie vlokken, knoflook,boterachtige knoflookaardappelen -
120 minAardappelaardappelen, meel, Cayenne peper, tijm, knoflook poeder, zout, peper, melk, olie-,shakey's mojo-aardappels -
105 minGebradenvarkenslende bovenlaag, olie-, rozemarijn rozemarijn, Zout peper, aardappelen, peren, ,varkensgebraad met peren en rozemarijn -
140 minAardappelboter, ui, boter pompoen, aardappelen, Melk creme, zout, peper, brood, kaas, salie,butternut squash en yukon goudgratin met gruyere-kaas
Ik vond het geweldig