Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tapguod
Kip nicoise salade
A la nicoise is een Franse uitdrukking die "bereid in Nice" betekent, typerend voor de keuken in en rond Nice. Een nicoise-salade bevat meestal tonijn die in dit recept kan worden vervangen door de kip.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 hardgekookte eieren, in partjes gesneden
- 1 theelepel gedroogde dragon
- 2 theelepels Dijon-mosterd
- 1 theelepel gedroogde dragon
- 1 theelepel gedroogde dragon
- 4 middelgrote nieuwe aardappelen, in vieren gesneden
- 284 gram groene bonen
-
Een kom met een inhoud van1,5 liter met slabb sla, hapklare stukjes
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die gekookte kip bevat, in stukken gesneden
- 2 middelgrote tomaten, in partjes gesneden
- 2 hardgekookte eieren, in partjes gesneden
-
Een kop met een inhoud van60 ml met ontpitte hele rijpe olijven
Bereiding
-
Bereid Dijon Vinaigrette voor.
-
Plaats aardappelen en voldoende water om af te dekken in een pan van 2 liter.
-
Verwarm tot het kookpunt.
-
Kook op middelhoog vuur 10 - 15 minuten of tot de aardappelen bijna mals zijn.
-
Roer de sperziebonen erdoor.
-
Kook 5 minuten langer; uitlekken.
-
Dek af en koel tot gekoeld.
-
Leg de sla op een grote serveerschaal.
-
Top met kip.
-
Schik aardappelen, bonen, tomaten, eieren en olijven rond de rand van de schaal.
-
Springen met vinaigrette.
Blogs die misschien interessant zijn
-
110 minAardappelselderij ribben, ui, wortels, aardappelen, groenten, olie-, zeezout, peper, water, baai, peperkorrels, beenmergbot,geweldige groentesoep -
35 minAardappelaardappelen, zout, suiker, paprika poeder, komijn, Cayenne peper, teentjes knoflook, olie-, olie-, citroen,Tunesische aardappel- en olijssalade -
55 minAardappelaardappelen, knoflook verdeeld in kruidnagel, rosmarijn, olie-, zout, peper,geroosterde aardappelen met hele knoflook en rozemarijn -
30 minAardappelaardappelen, avocado in vieren, appelazijn, mosterd-, olie-, sjalot, dragon, tijm, peterselie, zout peper, peper, eieren, spek, erwten en vervolgens ontdooien tot ze zacht zijn en niet papperig zijn, ui, zout peper,nieuwe aardappelsalade met avocado dressing
Ik vond het geweldig