Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chef Carlie
Geroerbakte rundvleescurry
Eenvoudig en lekker. Haast is niet traditioneel een Chinees kruid, maar het voegt een vleugje exotische, subtiele smaak aan dit gerecht toe. Dit kan een vullend diner voor 2 zijn of kan worden geserveerd als onderdeel van een Chinees met meerdere gangen. stijl diner.Het past goed bij groenten, met name snijbonen of broccoli.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 400 gram mager biefstuk, gesneden centimeter lang x centimeter dik
- 2 theelepels sesamolie
- 1,5 eetlepels lente-uitjes, fijngesneden
- 2 eetlepels knoflook, grof gehakt
- 1,5 eetlepels lente-uitjes, fijngesneden
- 1 eetlepel lichte sojasaus
- 2 theelepels sesamolie
- 1 eetlepel shaoxing rijstwijn of 1 eetlepel droge sherry
Bereiding
-
Leg het vlees in een kom; voeg alle marinade-ingrediënten toe en laat 20 minuten marineren.
-
Verwarm de wok tot hij erg heet is.
-
Voeg de pinda olie toe en verhit tot olie een beetje rookt; roerbakken en roerbakken tot ze lichtbruin zijn (3-5 minuten).
-
Haal uit de wok en laat goed uitlekken in een vergiet in een kom om olie te bewaren.
-
Veeg de wok schoon en verwarm opnieuw op hoog vuur.
-
Keer 1 eetlepel gereserveerde olie terug in de wok en roerbak de uien en knoflook 1 minuut.
-
Meng alle ingrediënten onder de saus en laat het mengsel 3 minuten sudderen.
-
Leg het vlees terug in de wok en gooi het goed door met de saus.
-
Serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minCurriesvindaloo curry pasta, citroen in serveren, biefstuk, noedel, olie-, teentjes knoflook, gingerinto, noedel, water, koriander, citroen in serveren,pittige varkensnoedels -
70 minCurriesolie-, ui, gember, teentjes knoflook, kerrie poeder, zout, kurkuma, kaneel, komijn, venkelzaad, appels, wortels, tomaten, bonen, groentebouillon, citroensap, rozijnen, peterselie,zoete hartige erwtkerrie -
25 minCurriesolie-, ui, bonen, erwten, garam masala, tikka masala, paprika poeder, zout peper, chili peper vlokken, kokoscreme, bouillon, bouillon,curried garbanzo bonen -
15 minCurriestofu, kerrie poeder, komijn, basilicum, tijm, kurkuma, sojasaus, voedingsgist, spinazie, ui, tomaten, kaas, salsa, tortilla's,curried tofu burrito's
Ik vond het geweldig