Gerookte lasagne en worstlasagne

Name: gerookte lasagne en worstlasagne
Cook time: 55 min
Total time: 100 min
Ingredients: 900 gram Johnsonville Ground Milde Italiaanse worst; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte zoete ui; 2 knoflookteentjes, gehakt; 200 gram portobello-champignons, gehakt; 1/4 theelepel gedroogde tijm; 1/4 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel peper, verdeeld; 1/2 theelepel zout, verdeeld; 1/4 theelepel peper, verdeeld; 2 eetlepels tomatenpuree; 5 eetlepels boter, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Dash gemalen nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 1 liter die volle melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte gerookte mozzarella-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte gerookte mozzarella-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte gerookte mozzarella-kaas; 9 no-cook lasagna-noedels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte gerookte mozzarella-kaas

Na onze reis naar Italië wilde ik de smaken en gerechten die we leuk vonden opnieuw creëren. Deze lasagne is licht en vol van smaken die we tijdens onze reizen hebben gevonden. - Gina Siano, Cincinnati, Ohio

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 °. In een grote koekenpan, kook worst, ui en knoflook op middelhoog vuur tot niet meer roze, 12-16 minuten, het opbreken van worst in brokkelig. Verwijder met een schuimspaan. Gooi drippings weg en bewaar 1 eetlepel.
Voeg paddenstoelen, tijm, oregano, pepervlokken, 0.25 theelepel zout en 0.125 theelepel peper toe aan de drippings; kook en roer tot de champignons zacht zijn, 7-8 minuten. Roer in tomatenpuree; kook 1 minuut langer.Rei in worst.
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Roer de bloem, nootmuskaat en het resterende zout en peper tot een gladde massa; Roer geleidelijk in de melk. Aan de kook brengen, constant roeren; kook en roer tot ze verdikt zijn, 1-2 minuten. Roer in Romano, Asiago en fontina kazen tot ze smelten
Verspreid 1/4 liter kaassaus in een ingevette 13x9-inch.schotel. Leg met een kom met een inhoud van 3/4 liter met noedels, de helft van het worstmengsel, Een kom met een inhoud van 1/4 liter kaas saus en Een kop met een inhoud van 130 ml die mozzarella bevat. Herhaal de lagen. Top met resterende noedels en kaassaus.
Bak, bedekt, 45 minuten.Sprinkle met resterende Romano kaas.Bake, onbedekt, tot kaas is gesmolten, 10-15 minuten langer.Laat staan 10 minuten voor het opdienen.