Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PMCHAPMAN
Gerookte zalm en gekarameliseerde uienomelet (13)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Klop in een medkom eieren met zout en peper tot ze net zijn gemengd.
-
In een koekenpan met een inhoud van 9 in de hitte verwarm de olie en bak de ui (vaak roerend) tot ze zacht en gekarameliseerd is (10-12 minuten).
-
Draai uit de pan en zet opzij.
-
Smeer in dezelfde koekepan boter op med-hitte.
-
Giet de eieren in de pan en bak ze, til ze op van de rand om het lopende gedeelte onder te laten stromen.
-
Strooi de ui en zalm erover als ze bijna zijn uitgehard.
-
Rol 0,33 van de omelet door en kantel hem op een warme plaat en maak nog een vouw.
-
Verdeel de omelet in 2 porties.
-
Schep er zure room overheen, bestrooi met bieslook en serveer onmiddellijk. (Presenteren w/geroosterde bagels was voorgesteld).
Blogs die misschien interessant zijn
-
205 minOntbijtmelk, ei, boter, meel, suiker, zout, brood, boter, suiker, kaneel, nootmuskaat, noten, suiker, melk, vanille,heerlijke kaneelbroodjes (abm)
-
16 minOntbijtbrood, boter, ei,schot in de roos
-
10 minOntbijtkersen taart vullen, bosbessen, bramen, kersen, kruisbessen,kerstochtend fruitsalade
-
30 minOntbijtbananen, boter, olie-, suiker, eieren, meel, soda-, zout, poeder, vanille, tarwekiemen,bananen-muffins voor grote partijen
Ik vond het geweldig