Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Pinkdazzi
Gerookte zalm pasta
Dit is een geweldige pasta die snel gemaakt en zeer bevredigend is.Ik heb eerst een recept van Bon Appetit gekopieerd en het vervolgens gecombineerd met verschillende recepten uit mijn kookboeken. Over de jaren heb ik het tweekedgedrukt naar het recept dat het vandaag is.Ik heb gebruikt verse zalm in plaats van gerookte zalm als ik geen gerookte zalm heb kunnen krijgen en het was ook heel goed. Het is een heerlijke maaltijd, geserveerd met een salade.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 60 liter olijfolie
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met paddenstoel, in plakjes
- 2 sjalotten, dun gesneden
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 2,5 centimeter cayennepeper
- 100 gram gerookte zalm, in centimeters gesneden
-
Een kop met een inhoud van60 ml die witte wijn bevat
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die zware room bevat
Bereiding
-
Cook Pasta zoals aangegeven. Drain.
-
Verhit ondertussen, in een grote koekenpan, olie. Voeg paddenstoelen, sjalotten, knoflook en cayennepeper toe. Bak totdat groenten zacht zijn.
-
Voeg witte wijn toe en breng aan de kook. Voeg room toe en breng aan de kook. Laat 3 minuten zachtjes koken.
-
Voeg citroensap, citroenschil en zalm toe. Breng aan de kook en laat 1 à 2 minuten sudderen.
-
Voeg kappertjes, peterselie, zout en peper toe. Meng goed.
-
Giet zalmmengsel op hete uitgelekte pasta. Meng om te mixen. Voeg Parmezaanse kaas toe en gooi goed. Laat 2 minuten intrekken want pasta absorbeert extra
-
Dienen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minPasta, rijst en granenpasta, rundvlees, parmezaan romano spaghettisaus, worst spaghetti saus, kaas, peperoni, ui, teentjes knoflook, kaas,eenvoudige pepperoni bakken -
30 minPasta, rijst en granenboter in de omgeving van de kamer, salie, teentjes knoflook, kippenbouillon, noedel, kaas, kaas, zout peper,beboterde noedels met geroosterde salie -
85 minPasta, rijst en granenkaas, spinazie, kaas, kaas, prosciutto, ei, zout zout water, peper, olie-, noedel, Marinara saus, kaas,Giada's lasagne rollen -
35 minPasta, rijst en granenpasta, zout, olie-, ui, teentjes knoflook, tomaten, wijn, tomaten, kaas, peterselie,angel hair pasta met zongedroogde tomaten en geitenkaas
Ik vond het geweldig