Gerookte zalm pasta

Name: gerookte zalm pasta
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 60 liter olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met paddenstoel, in plakjes; 2 sjalotten, dun gesneden; 1 teentje knoflook, gehakt; 2,5 centimeter cayennepeper; 100 gram gerookte zalm, in centimeters gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; 1 eetlepel citroenschil, geraspt; 1 eetlepel citroenschil, geraspt; 3 eetlepels kappertjes, uitgelekt; 1 theelepel peterselie; 400 gram linguine of 400 gram spaghetti; Een kopje met een inhoud van 130 ml met parmezaanse kaas, vers geraspt; zout en peper

Dit is een geweldige pasta die snel gemaakt en zeer bevredigend is.Ik heb eerst een recept van Bon Appetit gekopieerd en het vervolgens gecombineerd met verschillende recepten uit mijn kookboeken. Over de jaren heb ik het tweekedgedrukt naar het recept dat het vandaag is.Ik heb gebruikt verse zalm in plaats van gerookte zalm als ik geen gerookte zalm heb kunnen krijgen en het was ook heel goed. Het is een heerlijke maaltijd, geserveerd met een salade.

Ingrediënten

Bereiding

Cook Pasta zoals aangegeven. Drain.
Verhit ondertussen, in een grote koekenpan, olie. Voeg paddenstoelen, sjalotten, knoflook en cayennepeper toe. Bak totdat groenten zacht zijn.
Voeg witte wijn toe en breng aan de kook. Voeg room toe en breng aan de kook. Laat 3 minuten zachtjes koken.
Voeg citroensap, citroenschil en zalm toe. Breng aan de kook en laat 1 à 2 minuten sudderen.
Voeg kappertjes, peterselie, zout en peper toe. Meng goed.
Giet zalmmengsel op hete uitgelekte pasta. Meng om te mixen. Voeg Parmezaanse kaas toe en gooi goed. Laat 2 minuten intrekken want pasta absorbeert extra
Dienen.

Blogs die misschien interessant zijn

is alkmaarse gort voedzamer dan rijst

voedingsmiddelen met gluten verbergen op een eenvoudige manier pas op voor het label glutenvrij

hoeveel bruine rijst moet ik eten om gezond te zijn

wat zijn monoglyceriden en zijn ze veilig

franse vrouwen krijgen geen dik dieet recensie

Ik vond het geweldig

Gerookte zalm pasta

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies