Kip florentijnse lasagnarollen

Name: kip florentijnse lasagnarollen
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 14 Lasagna Rolls, 6-8
Ingredients: 28 lasagne-noedels, voorgekookt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die kip bevat, versnipperd en fijngehakt; 1 (198 gram) zak Baby Spinazie; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met cremini-paddenstoelen, fijngehakt; 1 middelgrote ui, fijngehakt; 1 eetlepel verse tijm; 1/4 liter kippenbouillon; zout; peper; 4 eetlepels bloem; 4 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; 2,5 centimeter nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met Parmezaanse kaas (reserve 0,5 voor de topping); Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met fontina, geraspt (reserve Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met voor de topping); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met Parmezaanse kaas (reserve 0,5 voor de topping); zout; peper; 1 eetlepel verse peterselie

Een draai aan het standaard lasagne-gerecht. Fontina, verse spinazie, geroosterde kip, cremini-paddenstoelen en gebakken uien maken dit tot een geweldig gerecht. Een romige bechemelsaus en gerolde lasagnollen maken dit perfect. Ik geef toe dat dit een beetje tijd maar de moeite waard is. Nu maak ik ook gebruik van een kruidenierswinkel geroosterde kip voor dit of u kunt uw eigen roosteren. Maar ik sta erop verse spinazie en kruiden, maar waarom niet profiteren van een beetje hulp ... ik krijg mijn champignons ook voorgesneden. Neem een beetje hulp bij wat gekochte items als je kunt. De fontina voegt gewoon veel smaak toe, maar als je het niet kunt vinden, werkt mozzarella prima. Dit is het leuk om te entertainen, maar het beste deel ... ga ervoor en zet gewoon in de koelkast. Doe de oven in de oven en bak de avond van het feest, GEEN werk.

Ingrediënten

Bereiding

Noodles - Nu doe ik dit een beetje anders dan de meeste. Ik breng een 13x9 pan op het fornuis en vul met water en breng aan de kook. Ik kook dan mijn noedels plat. Voor mij koken ze sneller en minder kans op scheuren plat in een pan. Gewoon 5 of zo minuten en ze zijn klaar. Verwijder ze vervolgens op een vel perkamentpapier om af te koelen. Ongeveer 24 noedels. Als je wilt kun je altijd in een grote pot water koken als je de traditionele methode verkiest .
Kaas - Meng de geraspte fontina, parmezaan en ricotta. Reserveer een kom met een inhoud van 1/4 liter met de fontina en 0,5 parmezaanse kaas voor de bovenste laag. Voeg in een centimeter zout, peper naar smaak en de verse peterselie.
Kip - Voeg aan een middelgrote pan de olijfolie toe en breng op middelhoog vuur. Voeg de uien en champignons toe en bak op matig vuur tot het ongeveer 5-7 minuten lichtbruin is. Voeg vervolgens de gesneden kip en verse spinazie, tijm en kip toe bouillon en koken tot alles goed is gecombineerd. Voeg een beetje zout en peper naar smaak. Net sudderen tot de bouillon vermindert.
Bechemel - 4/4/4/- mijn basisrecept. Smelt 4 eetlepels boter in een middelgrote pot, voeg dan 4 theelepels bloem toe en meng, meng goed om een roux te maken en kook het een paar minuten om de meel smaken. Voeg vervolgens 1/2 liter zware room en 1/2 liter melk toe en breng op een middelhoog vuur aan om het dikker te maken, voeg een centimeter nootmuskaat toe.
Maak de lasagne - leg een noedel, verspreid met het kaasmengsel en bedek dan met het spinazie-kippemengsel, dan nog een noedel, meer kaas en nog een laag kipmengsel, en rol dan.
In een A-kom met een inhoud van 35 liter met een ovenschaal voeg je ongeveer een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter die de bechemelsaus bevat en plaats dan de lasagnollen, met de naadzijde naar beneden. Nu top met de resterende saus. Top met de extra fontina en parmezaanse kaas. Bedek en bak 35 minuten op 375, verwijder dan de folie en kook nog 10 minuten tot het bruisend en goudbruin is. Zorg ervoor dat je het 10 minuten laat rusten voordat je het serveert.
Opmerking: ik gebruik graag een 13x9, je wilt er zeker van zijn dat de pan niet te groot is en de rollen mooi naast elkaar in de pan passen, op deze manier bedekt de saus de broodjes en maakt een mooie korst. Je kunt ook deze in individuele ramiken of serveren gerechten, 2 rollen per persoon. Het is een geweldige manier om hen te dienen voor een etentje.

Blogs die misschien interessant zijn

de beste granen op een koolhydraatarm dieet

veroorzaken volle granen u om aan te komen

hoeveel bruine rijst moet ik eten om gezond te zijn

een lijst met vezelrijk volkoren voedsel

wat zijn monoglyceriden en zijn ze veilig

Ik vond het geweldig

Kip florentijnse lasagnarollen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies