Gerookte zalm pastasalade

Name: gerookte zalm pastasalade
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 312 gram multi-coloured fusilli pasta; 1 kleine wortel, geraspt; 1 kleine ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden komkommer; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden bleekselderij; 227 gram gerookte zalm, gesneden in stukjes van 2 centimeter; Een kopje met een inhoud van 80 ml met mayonaise; 2 theelepels citroensap; 2,5 centimeter zout; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; 2,5 centimeter cayennepeper (optioneel)

Fusilli-pasta is geliefd bij heerlijke stukken gerookte zalm en komkommer, die in een mum van tijd gemaakt kunnen worden! Ik wil de mijne op smaak brengen met een scheut cayennepeper.

Ingrediënten

Bereiding

Vul een grote pan met lichtgezouten water en breng op hoog vuur aan de kook. Roer in de fusilli; terug aan de kook.Kook de pasta onbedekt, tot de pasta gaar is, maar is nog steeds vast aan de beet, ongeveer 12 minuten. Goed uitdunnen en afspoelen met koud water. Transfer afgekoelde pasta naar een grote kom.
Gooi de wortel, ui, komkommer, selderij en zalm met de pasta; Meng goed.
Combineer de mayonaise, citroensap, zout, peper en cayennepeper in een kleine kom; Meng goed. Giet de saus over het deegmengsel. Meng goed om gelijkmatig te coaten.