Gerookte zalm-porkom

Name: gerookte zalm-porkom
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 3 groene uien, in dunne plakjes gesneden; 1 eetlepel zwarte sesamolie; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gekookte bruine rijst bevat; 1 theelepel geraspte gember; 1/2 theelepel knoflook, fijngehakt; 340 gram gerookte zalm, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gekookte bruine rijst bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml met in blokjes gesneden mango; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met in blokjes gesneden komkommer; Een kop met een inhoud van 60 ml met in blokjes gesneden avocado; Een kop met een inhoud van 60 ml met in plakjes gesneden verse aardbeien; 1 theelepel zwarte sesamzaadjes, of naar smaak

Het beste ding over het maken van poke bowls is de mogelijkheid om toppings rond het belangrijkste ingrediënt aan te passen. In dit geval is het gerookte zalm. De gerookte zalm is gemarineerd met zes ingrediënten voor slechts 30 tot 45 minuten, dus je zult het diner klaar hebben in een wip.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer sojasaus, groene uien, sesamolie, rijstazijn, gember en knoflook in een kom. Mix tot alles goed gecombineerd is. Voeg zalm toe en marineer in de koelkast gedurende 30 minuten tot 1 uur.
Verdeel bruine rijst over 4 serveerschalen. Top met zalm, mango, komkommer, avocado en aardbeien. Bestrooi zwarte sesamzaadjes erover.