Geroomde, afgebroken rundvlees sos

Name: geroomde, afgebroken rundvlees sos
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 eetlepels boter; 4 eetlepels bloem; Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat (afhankelijk van hoe dik je het leuk vindt); verse gemalen peper (naar smaak); 200 gram gedroogd rundvlees

Dit is een recept is zooooo lekker !!! Het wordt traditioneel geserveerd op toast (S.O.S. is s ** t op een grind, toast is de grind) maar het kan worden geserveerd met koekjes, gebakken aardappelen, rijst of wat je maar wilt. Ik gebruik graag een gietijzeren koekepan.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg boter toe en smelt tot schuim.
Haal de pan van het vuur en klop met bloem en blijf roeren tot er geen klonten meer zijn.
Keer terug naar verwarming en blijf ongeveer 5 minuten roeren om de smaak van rauwe meel te verwijderen.
Giet langzaam melk in terwijl u zwaait.
Ongeveer een kwart zal doen, afhankelijk van hoe dik je het leuk vindt.
Blijf roeren met warmte tot de gewenste dikte.
Voeg gedroogd rundvlees toe en warmte door, voeg peper toe en dien HOT over Toast.