Geroosterd gembervlees

Name: geroosterd gembervlees
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: Een beker met een inhoud van 190 ml met sinaasappelmarmelade; 2 theelepels citroensap; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel droge mosterd; 900 gram varkensgebraad zonder been

Een heerlijk glazuur van gember en sinaasappelmarmelade benadrukt de hele natuurlijke sappige smaak van heerlijk gebraad varkensvlees zonder botten.

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
190 ml met sinaasappelmarmelade
2 theelepels citroensap
1/2 theelepel gemalen gember

1/2 theelepel droge mosterd
900 gram varkensgebraad zonder been

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng in een kleine kom sinaasappelmarmelade, citroensap, gember en mosterd. Leg het vlees in een middelgrote ovenschaal.
Bak 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven en rij daarna met het oranje glazuur. Blijf bakken tot een interne temperatuur van 60 graden (63 ° C), ongeveer 40 minuten meer. Giet het glazuur elke 10 minuten in de bak. Laat 10 minuten staan voor het snijden.