Geroosterde aardappelen met salie en knoflook

Name: geroosterde aardappelen met salie en knoflook
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram kleine aardappelen, gehalveerd; Een beker met een inhoud van 80 ml die meel bevat; 1 1/2 eetlepels olie; 4 knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met salieblad, gehakt; 1 eetlepel ongezouten boter; koosjer zout; verse peper, gemalen

Maak en deel deze geroosterde aardappelen met het recept van Salie en Knoflook.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 ° F en plaats een grote, zware koekenpan of braadpan in de oven om te verwarmen.
Plaats de aardappelen in een grote pan en bedek ze met koud gezouten water. Zet op hoog vuur aan de kook.Zodra het kookt, zet het vuur lager en laat het 5 minuten sudderen.
Giet de aardappelen goed af en leg ze op papieren handdoeken. Leg de bloem op een bord. Als de aardappelen droog zijn, rol ze dan in de bloem om te coaten.
Haal de hete koekenpan uit de oven en voeg de olie en aardappelen toe. Roer en schud afwisselend de pan tot de aardappelen ongeveer 30 minuten goudbruin zijn.
Haal uit de oven en voeg de knoflook, salie en boter toe. Ga terug naar de oven gedurende één minuut.
Breng royaal op smaak met peper en zout en serveer.