Geroosterde appels en spruitjes

Name: geroosterde appels en spruitjes
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gram) bevroren spruitjespakket; 5 appels - geschild, geboord en in centimetrische stukjes gesneden; 5 zoete uien, in brokken van een centimeter gesneden; 2 eetlepels extra vierge olijfolie, of indien nodig; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 2,5 centimeter knoflookpoeder naar smaak; schil van 1 citroen; sap van 1 citroen

Ingrediënten

1 (454 gram) bevroren spruitjespakket
5 appels - geschild, geboord en in centimetrische stukjes gesneden
5 zoete uien, in brokken van een centimeter gesneden
2 eetlepels extra vierge olijfolie, of indien nodig

Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
2,5 centimeter knoflookpoeder naar smaak
Schil van 1 citroen
Sap van 1 citroen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Leg bevroren spruitjes in een enkele laag op een omrande bakplaat; Bestrooi de stukjes appel en ui gelijkmatig rond de bakplaat. Braad de spruitjes, appels en uien met olijfolie; bestrooi met zout, zwarte peper en knoflookpoeder. Giet het mengsel voorzichtig om te coaten.
Rooster in de voorverwarmde oven tot de spruiten heet en geurig zijn, ongeveer 20 minuten. Pronk met citroenschil en pers het sap van de gerimpelde citroen over de spruiten.