Geroosterde asperges met pijnboompitten

Name: geroosterde asperges met pijnboompitten
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels pijnboompitten; 600 gram asperges; 1 sjalot, in dunne plakjes; 2 theelepels extra vierge olijfolie; 1/4 theelepel zout, verdeeld; verse gemalen peper, naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat

Maak en deel dit recept met geroosterde asperges met pijnboompitten van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Spreid pijnboompitten in een kleine bakvorm uit en toast in de oven tot ze goudbruin en geurig zijn, 7 tot 10 minuten.
Overbrengen in een kleine kom om af te koelen.
Verhoog de oventemperatuur tot 450 graden.
Snijd de taaie uiteinden van asperges af.
Gooi de asperges met sjalot, olie, 1/8 theelepel zout en peper.
Verspreid in een enkele laag op een grote bakplaat met zijkanten.
Rooster, tweemaal draaien, tot de asperge zacht en bruin is, 10 tot 15 minuten.
Breng ondertussen azijn en het resterende 1/8 theelepel zout aan de kook in een kleine koekenpan op middelhoog vuur.
Zet het vuur laag tot medium laag en laat sudderen. Draai de pan af en toe een beetje, tot hij stroperig is en teruggebracht tot 1 eetlepel, ongeveer 5 minuten.
Om te serveren, gooi de asperges met de verlaagde azijn en besprenkel met de pijnboompitten.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Geroosterde asperges met pijnboompitten

Maak en deel dit recept met geroosterde asperges met pijnboompitten van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies