Geroosterde balsamico bloemkool

Name: geroosterde balsamico bloemkool
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels balsamicoazijn; 1/2 theelepel zout; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1 kop bloemkool, in stukken van hapklare stukjes gehakt

Makkelijk en lekker, minimale rommel, deze bloemkool wordt in de oven gebakken op hoge temperatuur (bijvoorbeeld geroosterd).

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels balsamicoazijn
1/2 theelepel zout

3 teentjes knoflook, gehakt
1 kop bloemkool, in stukken van hapklare stukjes gehakt

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C). Leg een bakplaat op met aluminiumfolie
Roer de olijfolie, balsamico azijn, zout en knoflook samen in een kom. Voeg de bloemkool toe en gooi de vacht; verspreid het mengsel op de beklede bakplaat.
Roer af en toe, bak in de voorverwarmde oven tot ze zacht zijn, ongeveer 20 minuten.